Genieten van heerlijk duurzaam eten
Bij Le Collab geloven we dat goed eten bijdraagt aan een geslaagde dag. Daarom kiezen we bewust voor cateraars die niet alleen koken met smaak en kwaliteit, maar ook met oog voor de wereld om ons heen. We werken samen met partners die onze waarden delen en voornamelijk gebruikmaken van biologische, lokale en duurzaam geteelde ingrediënten.
Samen zetten we ons in om onze ecologische voetafdruk zo klein mogelijk te houden. Denk aan seizoensgebonden producten van dichtbij en zo min mogelijk voedsel- en plasticverspilling.
Goed eten is bij ons geen detail, maar een essentieel onderdeel van de ervaring. Onze lunches, diners en snacks zijn met aandacht samengesteld – en dat proef je. Smaakvol én verantwoord. Een mooie twee-in-één deal dachten wij zo.
Onze cateringsopties
Allergieën, intoleranties en dieetwensen zijn geen probleem. Laat het ons weten en we creëren een oplossing op maat. Prijzen zijn excl. btw. Per maaltijd geldt voor de hele groep dezelfde cateraar.
Lunch
We bieden drie lekkere, seizoensgebonden lunchopties aan. Neem gerust contact op voor de precieze invulling van deze maand.
Kies uit de volgende drie opties:
-
Harde belegde luxe broodjes, saladebuffet en seizoenssoep van Oma's Soep (door chefs LOOF)
-
Warme lunchmaaltijd, saladebuffet en seizoenssoep van Oma's soep (door chefs LOOF)
-
Italiaans belegde focaccia's met een gemixte salade en petit four als toetje (door Hannah's Amsterdam)
Standaardprijs: €24,95 p.p.
Dranken
Ons vaste drankarrangement wordt standaard bijgeboekt bij activiteiten overdag. Neem contact op voor de avondmogelijkheden.
Vast drankarrangement:
-
Onbeperkt koffie van 100% arabica bonen, cappuccino's, latte's en macchiato's (door de Koffiejongens). Ook beschikbaar met havermelk. Met koffiekoekjes.
-
Verse biologische theesoorten
-
Plat en bruis water
-
Verschillende biologische limonades
Voor één dagdeel: € 12,50 p.p.
Voor twee dagdelen: €17,50 p.p.
Diner
Ga voor een gemakkelijk diner of privvate dining na je bijeenkomst. Bij beide personaliseren we deze aan je wensen.
Kies uit de volgende twee opties:
-
Een selectie aan verse (warme) bowls met bijv. quinoa, rijst, zalm, kip, steak, groentes en meer. Neem contact op voor alle mogelijkheden (door Oliver Green)
-
Private dining: op maat verzorgd door een privéchef. Samen bespreken we je voorkeuren. Niet los te boeken.
Prijs private dining: op aanvraag
Prijs bowl: €29,95 p.p.
Hapjes
We bieden een selectie hapjes: ideaal na presentaties of PR evenementen. Reguliere tussendoortjes vind je onderaan deze pagina.
Kies uit de volgende opties:
-
Luxe amuses zoals kaviaar blini's, zalmroosjes of crostini's met rillettes
-
Warme bittergarnituur zoals arancini's of bitterballen van Kwekkeboom (klassiek of vega)
-
Luxe notenmix: verdeeld over meerdere schaaltjes
-
Gepersonaliseerde hapjes in overleg
Prijzen: op aanvraag. We stemmen de selectie af op seizoen en wensen.
Ontmoet een paar
van onze cateraars
We werken bewust samen met cateraars die onze waarden delen. Denk aan aandacht voor duurzaamheid, kwaliteit en unieke smaken. In dit overzicht stellen we een aantal van hen aan je voor. Na je reserveringsaanvraag bespreken we graag welk arrangement het beste past bij jouw bijeenkomst.
LOOF
Bij LOOF koken de chefs verse maaltijden met de seizoenen mee; zo kunnen ze de beste ingrediënten met een minimale ecologische impact garanderen. Maar dat is niet alles: ze werken samen met Stichting Cordaan en eenzame ouderen via Oma’s Soep, doneren snijafval aan boeren en bezorgen elektrisch. Ook kiezen ze bewust voor lokale producten zoals zuurdesembrood van het Vlaamsch Broodhuys.
Hannah's Amsterdam
Hannah’s werkt niet alleen met mooie producten, maar ook met een hecht, kleinschalig team waarin mensen met een verstandelijke beperking volwaardig meewerken. Hannah's is dan ook vernoemd naar het verstandelijk beperkte zusje van de eigenaresse. De focaccia’s en salades die voor Le Collab gemaakt worden zijn heerlijk vers en onderscheiden zich door de originele smaakcombinaties.
De Koffiejongens
De 100% biologische koffiebonen van De Koffiejongens komen van ontbossingsvrije plantages waar geen kunstmest of pesticiden worden gebruikt, en waar boeren een eerlijk loon krijgen. De productieketen is ingericht met bijna 75% minder CO₂-uitstoot dan bij reguliere koffie en de verpakkingen zijn volledig composteerbaar. Bewust én prijswinnend op smaak.
Tussendoortjes bijbestellen
Maak je arrangement af met iets lekkers erbij. Kies uit onze smakelijke tussendoortjes en geef je bijeenkomst nét dat beetje extra.
Taartjes van Pattiserie Holtkamp (appeltaart, chocoladetaart, cheesecake rood fruit, hazelnoot karameltaart). Een begrip in Amsterdam dat we al te graag met je delen.
Bordjes met luxe gebrande noten, olijven en knapperige scrocchi’s. Een selectie aan zoute snacks om je gasten van wat nieuwe energie te voorzien tijdens een middag- of avondsessie.
Een vrolijke combinatie van kleurrijke macarons in verschillende smaken met een mix van vers rood seizoensfruit. Een zoete snack die bij ons de hele dag door goed in de smaak valt.
Croissants van het Vlaamsch Broodhuys, geserveerd met roomboter en biologische jams. Perfect als ontbijt. Uit te breiden met verse jus en een mix aan seizoensfruit.
